照一下魔鏡便可測量血壓、血糖、血脂，智能床墊監測老人是否在床、在床時間的心率呼吸等體征，“機器人廚師”幫助老人做好一日三餐……在第八屆上交會上，一大波養老神器同臺亮相。

照一下魔鏡便可測量血壓、血糖、血脂

對老年人來說，自我監測血壓、血糖、血脂等很重要，但往往檢測這些指標需要通過不同儀器，又十分麻煩。此次上交會上，深蘭科技展出了一面“AI魔鏡”，照一照鏡子便可檢測多項健康指標。

“請把頭向左轉”、“請把頭向右轉”……根據語音提示，站在AI魔鏡前左右照一照，幾十秒后，AI魔鏡就識別出了BMI指數、血壓、血糖、血脂、肌膚年齡等生理指標數據，還給出了具體的健康建議和肌膚建議。

據深蘭科技工作人員介紹，AI魔鏡上方有一組結構光攝像頭，可以采集3D人臉圖像，結合本地加載的算法進行運算，就可以得出多項生理指標數據，可用于初步健康篩查，目前準確率達到了80%~85%。如果初步篩查提示指標有問題，就可以去醫院進行更詳細的檢查，適合居家養老、社區、康養中心等多種健康檢測場景。

AI魔鏡就和中醫里說的‘望聞問切’中的‘望’相似，中醫的‘望’是憑肉眼去觀察一些特征，AI魔鏡通過結構光攝像頭可以看到一些肉眼難以辨別的細微特征，不同特征又和不同指標相關聯，然后通過大數據、特殊算法等，就可以得出相應的健康指標和建議?！?工作人員說。

據悉，現場這款AI魔鏡是第一代產品，目前二代產品也正在研發中，二代魔鏡在使用、交互等方面將更為便捷。

躺在智能床墊上可實時監測呼吸心率等

如何通過科技賦能，讓失能老人安享晚年？在此次上交會的“數字適老”專區，記者看到了上海萬灃信息技術有限公司帶來的失能老人居家養老智能床墊和智能煙感等智能化設備。

在臥室內，躺在智能床墊上，老人按動控制手柄上的對應按鍵，就可以自主地升降床墊的背板和腿板，從而調整身體姿態。親屬或護理人員在為老人服務時，也可以通過控制手柄進行操作，極大地降低工作強度。

據現場工作人員介紹，當老人感覺不適想要尋求幫助時，可以按下緊急呼叫鍵，設備就會開始撥打預設的電話號碼。當在外的子女想要聯系老人時，可以主動撥打設備的號碼，無需老人按接聽鍵，電話就會自動接通，即使老人在十幾米外也可聽到通話聲音。

通過智能床墊，還可以監測老人是否在床、在床時間的心率呼吸等體征，以及翻身體動等行為，子女等通過手機APP和集中看護系統，可以實時查詢老人情況，也可以查詢老人的歷史數據，系統提供日報、周報等報表。當老人從床上摔倒時，或者在休息時間內離床時間過長，系統就會做出離床報警，報警信息將推送到手機端和集中看護大屏。

在廚房內，智能煙感等設備可以實時監測廚房內的情況。當煙感等報警時，設備會直接發送警報到子女的手機APP和集中看護系統，并撥打預設電話進行提醒。

工作人員介紹說：現場主要展示的是臥室和廚房場景下的智能設備，失能老人居家養老智能床墊今年剛剛推向市場，目前已被納入本年度上海市‘家庭適老化改造’項目推薦產品目錄。之后我們還將推出更多智能設備，通過科技賦能養老生活。

多款照護機器人走進市民生活

隨著人口老齡化程度的加深，智慧養老成為了一個“熱詞”。新松機器人此次帶來了云健康智慧康養中心項目，該項目集5G通信、移動網絡、智能控制、智能識別、智能交互、智能監控等多種技術于一體，滿足老年人在健康、生活、文化和安全等各方面的需求。

據現場工作人員介紹，在老人睡覺休息時，智能生體特征檢測儀“松小白”可以實時看護老人，通過毫米波雷達，在非接觸的情況下就可以實時監測老人的心率、呼吸、體動、著/離床等情況?！八尚“住卑惭b在床頭墻上即可，沒有束縛感，也沒有睡姿要求。

子女或者看護人員在遠程就可以查看老人的狀況，減輕了看護人員夜晚巡查的工作量。同時，基于呼吸、心率等數據，未來還可以對老人的睡眠質量進行評估。目前，“松小白”已經在部分城市的部分養老院、醫院內應用。

老年人走路時容易摔倒，且摔倒后更容易受傷。新松機器人展出的行走輔助機器人可以讓老年人外出更安全。

現場工作人員介紹：“這款機器人可以自適應老人的行走速度，平地或上坡時不需要用力推，通過電機可提供助力，下坡時也不需要用力拉，電機會維持穩定速度，同時具有防側滑功能設計，在老人失去平衡時可以為老人提供支撐?！?/p>

還有機器人廚師現場大秀廚藝

孜然焗羊排、避風塘基圍蝦、川香回鍋肉……在上交會展會現場，一桌剛剛出鍋的美食吸引了不少觀眾駐足品嘗。滿滿一桌子的美食都出自上海愛餐機器人（集團）有限公司帶來的機器人廚師。

機器人廚師是如何做菜的？記者在現場看到，機器人廚師的外形像一個小型冰箱，外部設有一塊電子屏，內部有一個炒菜的鍋和多個放食材、調味料的倉格。

據現場工作人員介紹，做菜時，先通過電子屏選擇好食譜，比如炒雞蛋、小炒肉等，再把所需食材放入機器人的不同倉格中，然后通過電子屏選擇好口味，點擊開始炒菜。炒制完成聽到提示音后，放入盤子裝菜即可。不同菜肴制作時間不同，如醬香牛肉炒飯需要4分鐘左右，炒雞蛋需要2分鐘左右。

除了可以炒菜，機器人廚師還包攬了炒菜前、炒菜后的工作。炒菜前，無需洗菜、備菜，我們有食材供應鏈，市民通過手機下單即可。炒菜后，電子屏上會彈出是否洗鍋，確認洗鍋即可自動清洗。這款家用型‘機器人廚師’將于今年內上市。之后我們還計劃推出語音互動功能，讓不太熟悉智能操作的老年人使用起來更便捷。 工作人員說。

機器人廚師的廚藝如何？幾位剛剛品嘗完菜肴的觀眾紛紛豎起了大拇指，表示“很不錯”。

前來觀展的王老先生表示，“我覺得這幾道菜里做得最好的就是杏鮑菇牛肉粒，牛肉粒燒得不老不柴，吃到口中還有汁水?？偟膩碚f，這個機器人目前的水平和食堂的差不多，和星級飯店的味道、火候還有一定差距?！?/p>

另一位品嘗完菜肴的觀眾表示，“我覺得這個‘機器人廚師’大概可以替換掉八成左右的廚師了。以這道孜然焗羊排來說，我覺得機器人燒得比一般廚師還要好?！?/p>

現場工作人員表示，“機器人廚師”默認的是標準口味，如果想選擇合適自己的口味，可以通過電子屏選擇口味，比如油量是清淡、少油還是重油，鹽量是清淡、偏淡還是偏咸，辣味是少辣、中辣還是偏辣，甜味是少甜、中甜還是偏甜；還可以選擇不同火候，偏嫩、標準或是偏軟、酥軟。

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